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ツナ缶を使った冷や汁 ひやしるとも

本当は干物を焼いて・・・なんですけれど、今日は簡単にツナ缶で代用しちゃいましょう。
材料: うどんつゆ、味噌、すりごま、ツナ缶(小)、きゅうり、豆腐(絹でも木綿でも)、みょうが ...

ポン酢でご飯

さっぱりしていて、美味しい!食欲ない時でも、これなら食べられます!
材料: お米、ポン酢

おさえておきたい基本のホワイトソース

グラタン、ドリア、シチューなどに使えるホワイトソース。そんなに難しくないですよ。
材料: 小麦粉(薄力粉)、バター、牛乳

鶏ひき肉でもおいしいマーボーナス丼

花椒油を使って、バリ辛なマーボーナス丼。汗をかきかき食べましょう
材料: なす、鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、サ ...

麹の甘酒で作るフレンチトースト

昔は、甘酒は夏に良く飲まれていたそうです。飲む点滴と言われるほどに栄養バランスに優れ ...
材料: フランスパン、麹の甘酒、卵、バター

SPAM de ハワイアンステーキ

スパムを厚切りにして、パイナップルと一緒にソテーして食べましょう。
材料: スパム、パイナップル、サラダ油、ウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、砂糖(グラニュ ...

ヤズ・サラタスって何!?

トルコ、ギリシャ地方の夏のサラダ。スイカの甘さとチーズのコク、スペアミントの爽快感。 ...
材料: スイカの果肉、フェタチーズ、スペアミント、オリーブオイル

お手軽タンドリーチキンをさらに美味しく!

どうやっても美味しいタンドリーチキンですが、カルピスを加えてパワーアップ!美味しいで ...
材料: 鶏肉、カルピス(原液)、カレー粉、コンソメ顆粒、ヨーグルト(プレーン)、オリーブオイ ...