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ピーマン克服！ヘルシーな麻婆豆腐
豚ひき肉→牛豚合挽き+ピーマンのかさ増しで、オイルカット！苦手な野菜も軽々摂取♪ピー
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材料：
油、牛豚合挽き肉、木綿豆腐（絹でも可）、ピーマン、○にんにくみじん切り、○豆板醤、○
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砂肝と青唐辛子の柔らか旨辛炒め
お手頃な砂肝を食べやすく、中華風のピリ辛に♪辛いのが苦手であれば青唐辛子なしでも美味
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材料：
砂肝、塩、ごま油、片栗粉、玉ねぎ大、青唐辛子、ウスターソース、鶏ガラスープ、醤油、す
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簡単★牛レバーの胡麻味噌ソース焼き
ちょっと生臭い牛レバーも胡麻味噌で食べやすく(*^^*)漬けておいて焼くだけ、手間も
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材料：
牛レバー、液味噌 料亭の味、酒、みりん、お酢、マヨネーズ、すり胡麻、おろしにんにく、
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砂肝の柔らかトマト煮込み★バル風おつまみ
炒めると固くなりがちな砂肝も柔らかく食べられます(^^)お財布にも優しい♡砂肝を細切
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材料：
オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、★ローリエ、★砂肝、★赤ワイン、★酒、トマト缶、ウ
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簡単★ほかほか豚肉とキノコのスープカレー
きのこたっぷりでヘルシー。おろし生姜でホカホカ、冬に嬉しい簡単スープカレーです♡きの
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材料：
オリーブオイル（油）、豚肉（角切りでも豚バラでも）、玉ねぎ、エリンギ、椎茸、舞茸、コ
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辛くない★カイワレ大根スクランブルエッグ
生ではちょっと辛いカイワレをササッと炒めて辛くなくしました♡ヘルシー簡単ダイエットの
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材料：
オリーブオイル、玉ねぎ、卵、カイワレ大根、塩、みりん、醤油、味の元もしくは出しのもと
