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バニラスフレ＠ＳＴＡＵＢ
ストウブ鍋 ミニ ピコ・ココット10ｃｍでスフレを作りたくて＾＾ 原口シェフレシピが
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材料：
牛乳、バニラビーンズ、卵黄（Ｍ）、グラニュー糖、薄力粉、バター（室温）、☆卵白（Ｍ）
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ショコラ ババロア☆バレンタイン
ココアパウダーを使った優しい味のババロア・ハート。ミロワールグラサージュでつやつや、
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材料：
卵黄、グラニュー糖、牛乳、バンホーテンピュアココア、生クリーム、板ゼラチン、牛乳、グ
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ミルキーパール☆アイスクリーム真珠仕立て
卵臭くない！ ミルキーなバニラ。生クリームなし＆パルスイートでカロリーカット＾＾ シ
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材料：
牛乳、スキムミルク、バニラビーンズ、パルスイート、転化糖、無塩バター、卵黄（Ｍ）、卵
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洋梨レアチーズケーキ☆Ｘ’ｍａｓ
なめらかレアチーズに中に、ごろっと洋梨コンポートの食感がたまりません！グリーンのアラ
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材料：
■卵、■グラニュー糖、■薄力粉、フィラデルフィア クリームチーズ、グラニュー糖、バニ
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彩り綺麗！ イチゴムースケーキ
イチゴがいっぱい！ ふわっと軽い口どけのイチゴムースケーキ＾＾ 娘も大好きです＾＾
材料：
卵白、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、苺、粉糖、板ゼラチン、苺リキュール、明治北海道十勝
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海老が透けて見える海老蒸し餃子
ぷりぷり海老が透けて見える海老蒸し餃子。蒸篭で蒸して食卓へ出せば、豪華な一品に＾＾
材料：
☆浮き粉、☆片栗粉、☆熱湯、☆ラード、海老、豚背脂、たけのこ水煮、塩、胡椒、醤油、片
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