日曜大工ならぬ、日曜パティシエです。(*^_^*)母のレシピも記録のため保存も兼 ...

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こうじ作り方

簡単な塩麹の作り方です
材料: こうじ、塩、水

混ぜ混ぜサラダ

簡単でおいしいです
材料: サニーレタス 適当にちぎる、ゆで卵みじん切り、カニカマさいて、マヨネーズ、きゅうり塩 ...

人参ケーキ

にんじん臭くなく、シナモンの香りがふわっとしてみんなに喜ばれます。くるみが風味を引き ...
材料: サラダ油、にんじん、砂糖、卵、☆小麦粉、☆塩、☆重曹、☆シナモン、くるみ

五目キンピラ

正に五目キンピラで母の味です。
材料: ごぼう(たわしでこすり洗いして千切り酢水につける)、にんじん(千切り)、レンコン(千 ...

松茸ご飯

松茸と油揚げに下味をつけてコックリとした味に仕上げます。
材料: 松茸、油揚げ、米、水、めんつゆ(ビミサン)、酒

トマトの冷製スープ

母が朝日新聞2016/7/18の記事を見て早速つくりました。
材料: 完熟トマト、だし汁、青ジソ

らっきょう漬け

荒漬けせず(塩漬けせず)に直接甘酢につけるつけ方ですが、歯ざわりが良い。手間とるが土 ...
材料: らっきょう、砂糖、塩、酢、唐辛子

ジャージャー麺

母オリジナルのレシピです。野菜たっぷりで健康的です。
材料: 豚ひき肉、長ネギ薄切り、しょうがみじん切り、ニンニクみじん切り、ごま油、もやし(塩で ...

カブ甘酢漬け

カブの一夜漬けです
材料: カブ、昆布、唐辛子、寿司酢、塩

大根ビール漬け 沢庵

さわやかな甘みでとまらなくなる味です
材料: 大根、砂糖、塩、酢、ビール