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カブの皮をむき、薄切りにする。塩を少しかけしばらく経ってからもむ。よく揉んでから水気を絞る。
昆布をハサミで細切りにする。
唐辛子の種を出し輪切りにする
これらの材料にすし酢をかけて混ぜる。1晩待てば食べられます。
nefertiti2
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