はじめまして。えびとパンダ好きのパティシエです。日々のこはんなどを作って食べるだ ...

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新生姜と秋刀魚の炊き込みご飯

母直伝の炊き込みご飯を 名残りの【新生姜】と 走りの【秋刀魚】で アレンジしてみまし ...
材料: 米、酒、薄口醤油、塩、出汁、新生姜、秋刀魚、(胡麻)

新生姜の炊き込みご飯

母直伝の炊き込みご飯を 新生姜で作ってみました 優しい味の炊き込みご飯です
材料: 米、酒、薄口醤油、塩、出汁、(胡麻)

鮎の骨なし天ぷら

美味しいけど食べにくい鮎 お料理屋さんで骨の無い鮎に感激 がんばって再現してみました ...
材料: 鮎、天ぷら粉、氷水

豚の生姜焼き

薄切りの豚肉と たっぷりの玉葱で ごはんがススムおかずの出来上がりです
材料: 豚肉スライス、濃口醤油(又は新生姜醤油)、みりん、酒、おろし生姜(チューブ)、玉葱、 ...

ピスタチオのジェノベーゼソース

あると便利なジェノベーゼソースをおつまみピスタチオでお手軽に パスタやサラダ お肉の ...
材料: おつまみピスタチオ、バジル、オリーブオイルEXバージン

キノコのたらこバター炒め

キノコのバター炒めにたらこをプラスして 味も彩りも華やかに お弁当にもピッタリです
材料: キノコ、バター、たらこ、醤油、みりん、酒、(大葉)、(胡麻)

ラピュタパン(ハム・チーズ・卵トースト)

スタジオジブリの『ラピュタ』の中に出てくるトースト 半熟目玉焼きがたまりません
材料: 食パン、ハム、ケチャップ、チーズ、卵、塩コショウ

たらこの大根サラダ

たらこマヨネーズドレッシングでサッパリ大根サラダ 他のお野菜にかけても美味しいドレッ ...
材料: 大根、塩、たらこ(薄皮を取ったもの)、塩コショウ、薄口醤油、レモン汁、昆布茶、オリー ...

おかか梅とゴマの大根サラダ

梅でサッパリ ゴマでまろやか 歯ごたえのあるサラダです
材料: 大根、塩、梅肉、薄口醤油、ゴマ油、かつおぶし、ゴマ

サバ缶のなめろう風サラダ

サバ缶とお野菜を味噌と生姜と胡麻でなめろう風に 食べごたえのある一品です
材料: キャベツ、にんじん、味噌、マヨネーズ、おろししょうが、醤油、胡麻、サバ缶、(大葉)