豚の生姜焼き
作り方
コツ・ポイント
豚肉は細切れでも、肩ロースでも、バラでもOK
おろし生姜はチューブでもすりおろしでもOK
漬け込みは前日に漬けておいても良いです
新生姜醤油(ID:2752764)を使う場合は、千切りした新生姜はお好みの量加えて下さい。
おろし生姜はチューブでもすりおろしでもOK
漬け込みは前日に漬けておいても良いです
新生姜醤油(ID:2752764)を使う場合は、千切りした新生姜はお好みの量加えて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
関東では生姜焼きは分厚い豚肉を使う様ですが、我が家では関西風の薄い豚肉で作っています。
タレがよく染み込んで美味しいです。
関東では生姜焼きは分厚い豚肉を使う様ですが、我が家では関西風の薄い豚肉で作っています。
タレがよく染み込んで美味しいです。