鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式通信販売アカウントです。寛政元年(1789年)創 ...

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クリスマスに♪ローストチキン 

骨付き鶏を1本そのまま使ったレシピです。デミソースとバルサミコ酢を合せる事で、お肉も ...
材料: 鶏もも肉(骨付)、白ワイン、とかちマッシュ、バター、塩、こしょう、オリーブ油、├ デ ...

ブリ大根

冬の味覚のブリ大根も、手間なく本格的な味に仕上がります。ブリの下処理を丁寧にする事で ...
材料: ブリ(切り身)、大根、しょうが、├煮魚醤油、└水、米のとぎ汁

寒い日には!おでん

やさしい色と味付けなのに、しっかりとだしが染み込んだおでんです。
材料: 大根、牛すじ肉、卵、こんにゃく、じゃがいも、ちくわ、├十倍白だし、└水、さつま揚げ、 ...

寒い日には!コリコリなんこつの鶏団子鍋

だし醤油を水で薄めるだけ!! 鶏なんこつのコリコリとした食感が楽しめる鶏団子と、野菜 ...
材料: 鶏なんこつ、├ 鶏ももひき肉、├ 卵、├ 塩、└ こしょう、長ねぎ[白]、ごぼう、油 ...