鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式通信販売アカウントです。寛政元年(1789年)創 ...

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サッと出来るほうれん草としめじのごま和え

だし醤油でサッと出来る簡単和え物です。
材料: ほうれん草、しめじ、┌だし醤油、├すりごま、└砂糖、塩(茹で用)

レンジで簡単!夏野菜のだし浸し

レンジで加熱した野菜をうすめただし醤油に浸すだけのシンプルな味つけです。野菜の旨みも ...
材料: かぼちゃ、オクラ、なす、ゴーヤー、ミニトマト、レタス、┌だし醤油、├水、└かつお節、 ...

春キャベツとにんじんの浅漬け

ゆずの風味が爽やかな、春野菜の浅漬けです。
材料: 春キャベツ、にんじん、素材の旨みゆずぽん酢、塩(塩もみ用)

気持ちも華やぐ、鮮やかな色彩とゆずの香気

鮮やかな色彩と爽やかなゆずの香りを楽しめる一品です。お正月にはもちろんの事、箸休めに ...
材料: 大根、にんじん、├素材の旨み ゆずぽん酢、└砂糖、塩(塩もみ用)

菜の花のお浸し

旬の食材の菜の花をお浸しにしてみました。
材料: 菜の花、だし醤油、かつお節