鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式通信販売アカウントです。寛政元年(1789年)創 ...

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夏野菜の味噌汁

トマトの酸味でさっぱりとした、夏でも楽しめる彩り豊かな味噌汁です。
材料: トマト、オクラ、├カマダのだしパック いりこ、└水、北海道 米こうじ味噌、塩(板ずり ...

鯛のうしお汁

白だしスープを使うことで、簡単に美味しい料亭の味が出来ます。上品でやさしい味わいです ...
材料: タイ、椎茸、長ねぎ、ゆずの皮、白だしスープ、塩

和風ポトフ

素材本来の味を壊さず、野菜の旨みたっぷりのスープも美味しい洋風おでんです。
材料: ウインナー、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、├だし醤油、└水、塩(茹で ...

三つ葉のかきたま汁

だし醤油で作る、定番の汁物レシピです。
材料: 三つ葉、卵、├だし醤油、├水、└塩、├片栗粉、└水

和風だしのクラムチャウダー

だし醤油とあさりの旨みで和風クラムチャウダーが作れます。いろいろな野菜を入れてお楽し ...
材料: ├玉ねぎ、├じゃがいも、├にんじん、└ベーコン、アスパラガス、あさり、├白ワイン、└ ...

アサリのすまし汁

十倍白だしがアサリの旨みをひきたて上品な味に仕上がります。
材料: アサリ、├十倍白だし、└水、三つ葉、塩(砂抜き用)

アサリと野菜のスープ

野菜と魚介がたっぷり入った春らしいスープです。具材にパスタを入れてスープパスタにして ...
材料: アサリ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、オリーブ油、├だし醤油、├ローリエ、└水、ねぎ、 ...

さやえんどうと玉ねぎの味噌汁

さやえんどうと玉ねぎを使った、いりこだしの香る春らしい味噌汁です。
材料: さやえんどう、玉ねぎ、油揚げ、├だしパック いりこ、└水、北海道 米こうじ味噌

かぶと厚揚げの味噌汁

かぶと小松菜、厚揚げを使った大き目の具材の味噌汁です。
材料: 小かぶ、小松菜、厚揚げ、├カマダのだしパック いりこ、└水、北海道 米こうじ味噌

新じゃがと小かぶの豆乳スープ

練りごまの風味と豆乳がマッチし、ホッとする精進スープです。旨みたっぷりです。
材料: 新じゃがいも、小かぶ、├精進だし醤油、└水、├豆乳、└練りごま