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結婚して自分飯作りは減りましたが、たまーに作ります。
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玉ねぎ柚子ドレッシング
柚子が余って困ってる、という方是非やってみてくだい。
材料: 玉ねぎ、柚子(直径5cmくらい)、茅乃舎のアゴ出汁の出汁ガラ、薄口醤油、紅花油、テン
...
ぺらぺらきんぴら
薄切り具材のいい食感、それと時短が望めます。(スライスするの時間かかるから±0かも)
材料: ごぼう、にんじん、ちくわ、胡麻油、七味、黒胡麻(白でも)、醤油、酒、みりん
テキトーに作ったら美味かった麻婆豆腐
テキトーに作ったのに美味しかったので、備忘録として残したい。
材料: 豆腐、豚挽肉、ネギ青いとこ、椎茸、ニラ、酒(日本酒)、醤油、赤味噌、豆板醤、甜麺醤、
...
白菜の松前漬け
白菜をたくさんもらって困っちゃった!という方にオススメです。うちの死んだばあちゃんが
...
材料: 白菜、にんじん(小)、ねぎ、松前漬けセット(昆布とイカのやつ)、醤油、酒、みりん
ジャガイモの千引き ツナハラペーニョ
ご飯のすすむ芋料理
材料: ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、甘唐辛子(ピーマンでも)、ツナ、クレージーソルト、ハ
...
ひっぱりうどん風スープパスタ
山形の郷土料理、ひっぱりうどんは個別に用意した納豆と大根おろしを好みでブランドして釜
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材料: 刻みネギ、小粒納豆、大根おろし、鯖缶、めんつゆ、スパゲティ、鰹節
ごぼうを食う。柳川鍋風親子煮
親子丼にはないごぼうの強い風味が飯何倍でもいける
材料: 鳥肉、卵、ごぼう、玉ねぎ、舞茸、はんなりふくよか浮かしあげ、酒、めんつゆ、水
モロヘイヤのサラダ
モロヘイヤは刻んだだけでサラダになるんだ!という新発見。生でも全然いけます
材料: モロヘイヤ、刻み海苔、ごま、ドレッシング
余り物のカレー再利用さつまいも炒め
余り物のカレーと、実家からもらった余り物のさつまいもの余り物同士の夢のコラボレーショ
...
材料: さつまいも、にんじん、玉ねぎ、余り物のカレー
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