昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリ ...

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みりん アフォガード

古式造りで造られたみりんの甘さが、バニラや抹茶アイスクリームとベストマッチ! 大人の ...
材料: アイスクリーム、みりん

砂糖いらずの 杏仁豆腐

中華料理のさっぱり杏仁豆腐ではなく、濃厚なデザートとしての杏仁豆腐に仕上げました。
材料: 牛乳、生クリーム、みりん、こぼれ梅、杏仁霜、ゼラチンパウダー、水

砂糖いらずの みりんプリン

みりんの甘さだけでプリンを作る!
材料: みりん、牛乳、たまご、バニラエッセンス、みりん(シロップ用)

火を使わなくてもおいしい 肉じゃが

レンジがあれば誰でも簡単! おいしい肉じゃがのできあがり♪
材料: ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、豚肉(こま切れ)、みりん、つゆの素

みりんサイダー

みりんの甘さをスッキリ炭酸で味わう! 難易度 ★★☆☆☆
材料: みりん、レモン炭酸水、レモン

こぼれ梅と納豆の和風パスタ

納豆好きにはたまらない、和風パスタ!
材料: パスタ、納豆、山芋 or とろろ、こぼれ梅、めんつゆ、青のり、たまご、刻み海苔

こぼれ梅 カナッペ

こぼれ梅(みりん粕)とクリームチーズがベストマッチ!!
材料: クラッカー、クリームチーズ、こぼれ梅、みりん、柑橘系フルーツ

鶏そぼろ丼

甘めの鶏そぼろなので、お子様も大よろこび!
材料: 鶏ひき肉、こぼれ梅、みりん、酒、醤油、水、浅葱、ご飯

シーザードレッシング

こぼれ梅(みりんの搾り粕)を使ったドレッシングです。
材料: こぼれ梅、マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズ、レモン汁、オリーブオイル、アンチョビペ ...

みりん de モスコーミュール

ライムの爽やかな香りが際立ち、さっぱりと飲めます。 難易度 ★★☆☆☆
材料: みりん、フレッシュライムジュース、ジンジャーエール、ライム