一歳の娘のママです。娘を片手に抱えながら、時短食や常備菜を作っています。

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ばらずし(福岡のちらし寿司)

娘の初節句に母から教わり作りました。鶏肉に甘い味がしみて、小さなお子様も大好きなお味 ...
材料: ★人参、★かまぼこ、☆干ししいたけ、☆ゴボウ、☆れんこん、☆鶏肉、☆油揚げ、●しいた ...

炊きたてのご飯に入れるだけ せりごはん

手軽に春の味を楽しめます。お花見におにぎりにして持っていくと華やかでいいですよ。
材料: せり、ごましお、粉末だしだし、炊きたてのご飯

けんちゃん(母から伝授)

子供の頃から食べていた懐かしい味です。 大根が甘くなった時期に食べたくなる一品です。 ...
材料: 大根、ニンジン、おあげ、砂糖、しょうゆ、鰹だし(粉末)

お月見メニュー

お月見の時にカルボナーラ。洋風ですがお月見らしくなりました。
材料: パスタ(塩多めでゆでる)、とろけるチーズ、☆ウインナー、☆キャベツ、黒胡椒、オリーブ ...

シャコの塩ゆで

季節を感じるシャコを久しぶりに食べました。 えびとは違う優しい甘さがたまりません。
材料: しゃこ、塩、水

りんごケーキ

切って混ぜるだけの素朴なケーキです。 1歳の娘もパクパク食べてくれるケーキです。 普 ...
材料: ホットケーキミックス、砂糖、リンゴ、バター、牛乳(豆乳)、卵

明太子ポテサラ

前の日にはサラダとして食べて、次の日にリメイクできるレシピを考えました。
材料: ジャガイモ、明太子、バター、塩コショウ、鰹節、マヨネーズ

お気に入り❗明太子ポテサラコロッケ

明太子ポテサラのリメイクを作りました。 マヨネーズは油で揚げると飛ぶので、気になりま ...
材料: 前の日の明太子ポテサラ、小麦粉、卵、パン粉、植物油

蒸しパン(赤ちゃんにもいいですよ。)

余っていた青汁で蒸しパンを作りました。 薄味➕抹茶も使ってないので赤ちゃんも食べられ ...
材料: ホットケーキミックス、豆腐、卵 (なくてもいいですよ)、豆乳、リンゴ、(あれば ...

混ぜて10分焼くだけキッシュ❗

忙しくても栄養満点のご飯は食べたい❗そんなときは混ぜて焼くだけキッシュをどうぞ。下準 ...
材料: ☆卵、☆ミニトマト(半分に切る)、☆ほうれん草、☆とろけるチーズ(手でちぎる)、☆生 ...
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