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井澤綾華(井澤農園)
のキッチン
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農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝
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農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪
北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。
自称「農家フェチ」♡
料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。
企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年~北海道新聞の連載中。
管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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カニカマほぐし!!
手だけでぱぱっと出来るほぐし方です! 裏ワザ\(^o^)/ 2010
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材料: カニカマ
スイートチリソースで! 卵焼き!!
驚くべきウマさ!! スイートチリソースは、 100円ショップでも売っていたりし
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材料: 卵、スイートチリソース、牛乳、(スライスチーズ、油、(乾燥パセリ
なす・ネギ・鶏肉の みそ炒め★
甘めの味噌が食欲をそそります☆ 大根おろしでさっぱり美味しっ(●^o^●)
材料: なす、長ネギ、鳥肉(胸でもモモでも)、ごま油、みそ・砂糖・酒、大根、かつおぶし
魚ニソで♪手毬おにぎり♥
魚肉ソーセージのピンクで とってもかわいいおにぎりができました❤ 味はし
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材料: レシピID :1211353 魚ニソ フレーク>゜))彡、ごはん
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魚ニソ フレーク>゜))彡
すりおろすだけ! 鮭フレークの代わりにお弁当の彩に❀ しっかり味が付いて
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材料: 魚肉ソーセージ
お出かけに♪ スティック卵焼き
お弁当に入れた卵焼き。 ピックに刺したら落ちちゃいました(@_@。 アイ
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材料: 卵焼き(卵2~3個分の物)、アイスのヘラ
カニカマ衣のロールキャベツ
ニッスイ「おさかなレシピグランプリ」に 採用されました❀ 味も、見た目も
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材料: 魚肉ソーセージ、キャベツ、カニカマ、揚げ油、てんぷら粉、水、ケチャップ
お弁当に❀ピーマンのカップグラタン★
ケチャップ味のグラタン風★ 味がしっかり付いていて、ご飯が進む!! お弁
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材料: ピーマン、にんじん、ケチャップ、とけるチーズ、塩コショウ
レンジで!絶品 鮭のちゃんちゃん蒸し★
北海道の伝統料理、 ちゃんちゃん焼きがレンジでできます☆ 絶品なので、作
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材料: 鮭(焼き魚用)、キャベツ、にんじん、砂糖・みそ・酒、チューブしょうが、クッキングシー
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レンジでチン♪ナスの大根おろし和え❀
レンジで出来る一品。 夏にはうーんと冷やしてどうぞ❀
材料: なす、大根、醤油、大葉、砂糖
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