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井澤綾華(井澤農園)
のキッチン
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農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝
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農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪
北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。
自称「農家フェチ」♡
料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。
企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年~北海道新聞の連載中。
管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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ジャガイモだけで作る「いももち」
北海道の郷土料理と言われている「いももち(いもだんご)」。本来は芋だけで作ったといわ
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材料: じゃがいも(男爵)
カニカマほぐし!!
手だけでぱぱっと出来るほぐし方です! 裏ワザ\(^o^)/ 2010
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材料: カニカマ
お出かけに♪ スティック卵焼き
お弁当に入れた卵焼き。 ピックに刺したら落ちちゃいました(@_@。 アイ
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材料: 卵焼き(卵2~3個分の物)、アイスのヘラ
なんて簡単! しいたけの軸の取り方
包丁を使うと、 しいたけの身まで切れてしまった❢❢ これなら安心b
材料: しいたけ
生クリームを残らず使い切る!! 裏技
くりーむレシピじゃないですけど; エコの精神です☆ 2010/11/2
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材料: 生クリームのパック、お湯(ぬるま湯)
ルクエ(シリコン調理機)で野菜マッシュ!
シリコン器具を使えば、 マッシュも簡単にできちゃいます!! やけどをしないよ
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材料: 加熱したらホクホクする野菜
フライパンで!卵1個分の卵焼き♪
20cmフライパンで作る 卵1個分の卵焼きの作り方です♪ 上手に作れば、
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材料: 卵、油
中華まんの皮~フライパンで花まき~
中華まんの生地で、花まき の作り方です✿ フライパンで作れる! 中身を入
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材料: 薄力粉、強力粉、☆ドライイースト、☆砂糖、☆塩、ぬるま湯(40~50度)
レンジで出来ちゃう!! きなこのタルト台
最強に簡単なタルト台。 シリコンカップさえあれば、うまく作れます!!
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材料: きなこ、砂糖、牛乳
豆腐が ヨーグルトになっちゃった。。。
だまされたと思って食べてみて下さい! ヨーグルトですよ!! 豆製品や、豆
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材料: 絹ごし豆腐、バナナ、レーズン、レモン汁
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