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豚の角煮 オリジナル
昔海外で友達が作ってくれた味が懐かしくて再現してみました。日本の一般的な角煮とまた違
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材料：
豚バラ、ゆで卵、ごま油、★ウーロン茶、★酒、★酢、★砂糖、★醤油（あればたまり醤油）
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レンズ豆のスープ ソパ・デ・レンテハス
レンズ豆は簡単に火が通るので重宝します。
ちょっと外国チックなごはんを食べたい時に作
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材料：
レンズ豆、とりにく（もも・胸どちらでも）、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、水
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南米風ポテトスープ(ajiaco）
我が家の定番、じゃがいもとチキンたっぷりスープです。ぜひご自宅でいろいろアレンジして
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材料：
じゃがいも、南瓜（もしくはインカのめざめ）、鶏肉（モモ肉・胸肉）、とうもろこし、長ネ
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バナナケーキ
すごく簡単にできるケーキです。
パウンドケーキを応用して、ちょっと南国風にしてみま
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材料：
バター or マーガリン （室温に戻す）、卵（室温に戻す）、砂糖、黒砂糖（無ければ砂
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