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のじ孝文
のじ孝文 のキッチン
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小田急線・千歳船橋で和食教室NOJIを開講中。クスパにて受付しています。和食店に ...

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１人分７分で作る、簡単にゅうめん

専用だしポットを使えば６分で出汁が取れ、調味に＋１分で「即席１人分にゅうめん」の完成 ...
材料： 素麺、薬味、【割下】、出汁、みりん、薄口醤油、塩、味の素(無くても可)

レンジで簡単！かつお出し

電子レンジで手軽に旨味の豊かな出汁が取れると今人気の「だしポット」を使って出汁を引い ...
材料： 水、鰹節（本枯れがお勧め）、昆布