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チーズin高菜焼きおにぎり
惣菜の高菜炒めをごはんに混ぜて食べようと思い、どうせなら具の入った焼きおにぎりにと。
材料:
冷凍ごはん、高菜の炒め物(惣菜)、炒り胡麻、山椒、とろけるチーズ、ミニトマト(彩り)
ミートソース on the Rice
一度にミートソースを作って冷凍すれば、パスタ以外にも色々作れます。時間がないときに、
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材料:
ご飯、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り(1個)、サラダ油、塩コショウ、ナツメグ、[Rum
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肉じゃが再利用カレー
前日に作った肉じゃがをカレーに転用。すでに味が染みているので、まずいわけがない。
材料:
牛切り落とし肉、サラダ油、人参(小ぶり2本)、じゃがいも(2個)、たまねぎ(1個と半
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舞茸とミニトマトのマスタードペンネ
購入したペンネがずっと使われず寂しそうだったので、トマトと舞茸に合流させてみた。
材料:
スパゲッティ・ペンネ、ミニトマト(5個)、舞茸(1/2パック)、オリーブ油(小さじ1
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アンチョビ入りイカスミ海鮮パスタ
昭和産業の2.2mmパスタを購入したので、イカスミで和えてみた。
材料:
パスタ(乾麺)、冷凍イカ、冷凍エビ、バター(有塩)、アンチョビ(フィレ)、イカスミ、
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舞茸とキャベツのアンチョビマスタード炒め
アンチョビの瓶付けが余っており、変わった味付けにしようと思っていたら、ハニーマスター
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材料:
舞茸、キャベツ、長ネギ、アンチョビ(フィレ)、ハニーマスタード(小さじ2)、岩塩