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トマトとミョウガの醤油麹あえ

さっぱりとしたミョウガの風味がトマトと麹によく合います。
材料: トマト、ミョウガ、醤油麹、ごま油、★醤油、★麹、★青南蛮

きのこのマリネ カレー風味

炒めて作るきのこマリネです。
材料: オリーブオイル、にんにく、椎茸、しめじ、甜菜糖、米酢、カレー粉、胡椒、ローリエ、水