自己満足な料理に走りがちですが、見た目もきれいな人様に出せる料理を作れるように勉 ...

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さんまのサッパリ煮

さんまは普通に焼いても美味しいけど、お酢と圧力鍋でサッパリ煮にしてみませんか? 骨ま ...
材料: さんま、酢、醤油、みりん、酒、しょうが、水

醤油なし!ツナと生姜の炊き込みご飯

ツナと言ったら醤油味の炊き込みご飯!そう思ってました。 でも生姜の風味とツナの旨味だ ...
材料: 米、ツナ、生姜、酒、塩、昆布だし(水でも可)、ぶなしめじ

トマトだけ!シンプルマリネ

キンキンに冷やして! トマトの甘みとうまみが味わえる簡単すぎる一品です。
材料: トマト、砂糖、塩

漬けて焼くだけ!イカの生姜焼き

手軽に一品!漬けたら焼くだけ! ご飯のおかずに^ ^ 酢味噌に飽きたら試してみてくだ ...
材料: ボイルイカ、しょうが(チューブも可)、酒、しょうゆ、油