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夏野菜のバルサミコマリネ
トマト、ナス、ピーマンの夏野菜を使いちょった変わったバルサミコのマリネです。
材料：
茄子、トマト、ピーマン、オリーブオイル、クレイジーソルト(塩)、■オリーブオイル、■
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常備用ミートソース
通常のソフリットにシイタケのうまみをプラス。冷凍庫にいつも常備しておく、ミートソース
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材料：
にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、人参(中)、セロリ、玉ねぎ(みじん
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