記録がてら献立や調理方法をあげようかと思い始めました。もちろん、作ってみての感想 ...

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麺つゆで簡単!ガパオ風ごはん

難しい調味料なしで簡単ガパオ風ごはん。ひき肉でなく鶏肉でボリュームアップ。
材料: 鶏肉、セロリ、パプリカ赤、パプリカ黄、なす、バジル、たまご、片栗粉、油、めんつゆ、砂 ...

夏野菜とらっきょうの甘酢炒め

らっきょうをおかずで使ってみたく、考えてみました。と言っても、炒めるだけの簡単レシピ ...
材料: ズッキーニ、しめじ、パプリカ、いんげん、しそ、らっきょう、砂糖、しょうゆ、ミートボー ...

しそ入りたまごやき

簡単だけど、断面綺麗です。
材料: たまご、しそ、サラダ油、砂糖

ラム肉の梅シソ焼き

私の大好きなラム肉料理。夏っぽい味付けにしてみました。
材料: ラム肉、しそ、梅干し、おろしにんにく、塩コショウ、いりごま

スモークサーモン入りポテトサラダ

スモークサーモンを入れることで、味がしっかりします。パンにもはさめます。
材料: ジャガイモ、きゅうり、黄パプリカ、スモークサーモン、マヨネーズ、粒マスタード

なすとシソのポン酢浸し

夏野菜をさっぱり食べます。作り置きおかずとしても。
材料: なす、しそ、サラダ油、あじぽん、いりごま

ピーマンとじゃこの甘辛炒め

ピーマンをせん切りにすると食べやすく、またじゃこ入りで栄養価もアップ。食べやすさとも ...
材料: ピーマン、じゃこ、しょうゆ、砂糖、炒りごま

ズッキーニチャンプル

塩コショウ味のシンプルですが、にんにくおろしを隠し味で入れることにより、おかずになり ...
材料: ズッキーニ、豚こま、プチトマト、たまご、サラダ油、塩コショウ、おろしにんにく

牛肉野菜巻き

甘辛の味で、お年寄りも大好きです。
材料: 牛肉薄切り野菜巻き用、にんじん、ごぼう、アスパラ、砂糖、しょうゆ、みりん、サラダ油、 ...