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パパッと秋の副菜！柿とかぶのサラダ
あっという間にできる季節のサラダです。
たくさん作ってモリモリ食べるもよし、半端に余
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材料：
柿、カブ、カブの葉、生ハム、◎塩(クレイジーソルト等も可)、◎オリーブオイル、◎こし
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常備菜に！簡単きのこのバルサミコマリネ
和にも洋にも！優秀サブおかず。
あると嬉しい酸っぱい一品。
ワインのおつまみにもどう
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材料：
きのこ3種類くらいお好みで、酒(あれば白ワイン)、オリーブオイル、胡椒、鶏がらスープ
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梨とスモークサーモンのハーブマリネサラダ
旬の梨とスモークサーモンの塩味が絶妙！フルーツはぶどう、キウイ、グレープフルーツ、イ
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材料：
スモークサーモン、梨、ハーブ(クレソン、ディルなど)、◎レモン汁、◎オリーブオイル、
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ふわふわ！揚げさわらの柚子餡かけ
身はふわふわ、周りはサクッと軽い食感！
柚子風味の優しい味のお出汁餡掛けです。
材料：
さわら、酒、塩、片栗粉、☆白だし、☆醤油、☆水、☆柚子の皮、水溶き片栗粉(1:1)、
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