めんつゆで作る！なすのすだちポン酢和え
Description
美味しい秋なすとすだちでさっぱり一品！
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作り方
コツ・ポイント
なすをチンする時にしめじ等キノコを入れても美味しいです。
マグロやカツオの刺身や、湯がいた豚肉(炒めても◎)を入れれば立派なメインのおかずになります。その場合はすだち・めんつゆ・砂糖は倍量〜で調節してください。
マグロやカツオの刺身や、湯がいた豚肉(炒めても◎)を入れれば立派なメインのおかずになります。その場合はすだち・めんつゆ・砂糖は倍量〜で調節してください。
このレシピの生い立ち
揚げなすではカロリーが気になる…でも蒸しなすでは物足りない…
という時に冷蔵庫にあるものでやってみました。
ごま油の風味と程よいコクとさわやかなすだちの酸味、めんつゆの甘みでバランスのいい一品です。
という時に冷蔵庫にあるものでやってみました。
ごま油の風味と程よいコクとさわやかなすだちの酸味、めんつゆの甘みでバランスのいい一品です。
