小学校の頃からお菓子作りにはまり、今また再燃しています。 フワフワとサクサクが大 ...

アーカイブ

▼こぎつね亭▼ 手作りエキソンパイ風

都心には滅多に出回らない郡山名物、三万石のエキソンパイ。ままどおるも美味しいけど、た ...
材料: 冷凍パイシート、●白あん、●クルミ(すりつぶす)、●砂糖、●バター(室温)、クルミ( ...

▼ピーマンとシラス干しのきんぴら▼

お酒のお供に、お弁当に♪ 炒りピーマンです。 調味料はめんつゆだけで、失敗しらず ...
材料: ピーマン、ごま油、めんつゆ、しらす干し(ジャコでも)、黒ごま

カレイの煮付け▼こぎつね亭▼

お酒をタップリ入れることで、 臭みが消えて旨みが増します。 安~い料理酒大歓 ...
材料: カレイ(今回は黒カレイ使用)、★酒、★水、★さとう、★醤油、★ダシ用こんぶ、★生姜ス ...

▼家伝かん○や風?!▼ゆべしに挑戦!

なかなか売ってない、でも沢山食べたい。 ええい、ならば作ってしまえ!(←物好き) ...
材料: だんご粉(もち:うるち=1:1)、上白糖、ぬるま湯、★白ごま、★くるみ、醤油、さらし ...