身近な草を使ったレシピを紹介します 。

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キヌア-ギシギシのクッキー

キヌア、アマランサスがスーパーグレインとして注目されていますが、それに良く似たギシギ ...
材料: ギシギシの実、小麦粉、ココア、オリーブオイル、水

野菊のサラダ

どこにでも生えている、雑草の中の雑草、アレチノギクのサラダです。
材料: 柿の種、アレチノギク

ミントタコライス

タコライスのまったり感に、ミントの清涼感がとても合います。
材料: レタス、ソイミート、ミント、醤油

ドクダミラーメン2

ドクダミラーメンのインスタントバージョンです。匂いを消すため、ドクダミを炒めます。
材料: ドクダミ、袋麺、ゴマ油、ゴマ、海苔

ハルジオンのサラダ

手軽に出来るハルジオンのサラダ?です。苦味がいいアクセントになります。
材料: ハルジオン、コバンソウ、柿ピー、ゴマ

ドクダミラーメン

草ラーメンの横綱、ドクダミラーメンです。
材料: ドクダミ、袋麺、コンブ、ほんだし