お料理と洋裁が大好きです。家族の為に、大切な方々の為に、身体に優しいお料理を心が ...

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高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その3

夏場のお弁当は痛み易いので大変です。近頃は便利な保温弁当箱がありますが、朝作って昼食 ...
材料: 御飯、朝練後のおにぎりorレシピID3005093、ごま油香る お弁当の玉子焼き ...

野球少年の花粉症対策 重ね重ね弁当!

中学硬式野球クラブチームの朝は早いです。花粉症対策の食材でお弁当を作りました。一瞬 ...
材料: 玉子そぼろa卵、a本格本味醂、a醤油、a三温糖(ミネラル)、a塩、a煮干し粉(亜鉛、 ...

花粉症対策 塩魚汁で鶏挽肉のそぼろ煮

生姜には殺菌作用や鎮咳作用があります。更に体内から胃腸などを健康にすることができるの ...
材料: 鶏むね挽肉、鶏もも挽肉、塩魚汁(ない時はナンプラー)、有機丸大豆醤油、純米酒、三温糖 ...

炊き出しカレーライス 野球少年150人前

炒め玉葱とバター、にんにくのコクが食欲をそそります。中学生の野球少年62人が2〜3杯 ...
材料: 豚こま肉、じゃがいも、玉葱、人参中サイズ、業務用1Kgカレールー甘口、中辛、バター、 ...

高校球児のお弁当☆若布とお肉のハンバーグ

瞬発力強化!鶏肉の柔らかさと豚肉の豊富なビタミンB1の力!食感の良い若布がつなぎのハ ...
材料: 豚赤身挽肉、鶏胸挽肉、乾燥若布、葱、生姜、塩、三温糖、秋田味噌(何でも良い)

高校生男子弁当☆グルテンフリーポテサラダ

高校生男子弁当のおかずは ピリッとスパイシーなカレー味が好評です。パセリやカレー粉 ...
材料: ジャガイモ 大、レシピID:4088826、ハム、マスタード、エクストラバージンオリ ...

糖尿病予防♡狭心症予防♡水飴タレの大学芋

糖尿病予防には GI値の低いさつまいもは最適な食材!水飴を使用する事で食後の血糖値の ...
材料: 特大のさつまいも、水飴、薄口醤油、水、黒ごま塩、揚油(サラダ油)、揚油(ごま油)

さばの水煮缶とトマトで健康☆簡単☆パスタ

15分間 超簡単クッキングで血液をサラサラに。さばは中性脂肪を減らしトマトリコピンは ...
材料: さば水煮缶、パスタ、トマト大、玉葱小、ニンニク 小、バジル(あれば)、固形コンソメス ...

糖尿病予防♡ゆず胡椒入り白和えの素サンド

糖質の量が少ない白和えの素は糖尿病予防に最適です。さっと炙ったトーストに塗ると 香ば ...
材料: 水切りした木綿豆腐1丁、味噌、ゆず胡椒、白練りごま(なければ すりごま)、みずあめ( ...

旬の刺身が余ったら?リメイク和風ドリア!

お夕食でお刺身が少し残っちゃった!次の日って あまり食べたくな〜い。そんな時は 美味 ...
材料: お刺身の残り、御飯、牛乳、味噌、お醤油、塩胡椒、紫蘇の葉(あれば。無くても良し)、パ ...