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「自然食品保存食品のくらし」検索
岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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にんにく味噌
ごはん、焼きお握り、豆腐、野菜炒め、ナス、ピーマン炒め調味料としても使える。
材料: にんにく、椎茸、ごま油、白ごま、鰹節、味噌、米酢、本みりん、きび砂糖(好み甘さに加減
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