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大津ジャブジャブベジカレー
滋賀の旬のお野菜が主役の大津名物ジャブジャブカレー。野菜だけのヴィーガン仕様。トマト
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材料：
人参、カボチャ、エリンギ、カリフラワー、ジャガイモ、タマネギ、トマトソース、昆布だし
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ソイミートのスタミナ中華丼
ソイ（大豆）ミートを使った、肉類、化学調味料不使用のヘルシー丼、生姜、にんにく、鷹の
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材料：
ソイミート、舞茸、椎茸、エノキ、ニンジン、タマネギ、チンゲンサイ、昆布出汁、鷹の爪、
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有機ケールのベジ蒸しパン
卵、乳製品不使用の蒸しパン。ベーキングパウダー（アルミフリー）は使用してます。
材料：
有機薄力粉、有機ケール、てんさい糖、オリーブ油、ベーキングパウダー、人参、塩コショウ
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鹿肉のジューシーバーグ
滋賀県の鹿肉100％（すね肉）のハンバーグ
あっさりヘルシーな鹿肉を美味しく楽しめま
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材料：
鹿すね肉（賞味）、玉葱(みじん切り)、パン粉、卵(L)、ショートニング、ナツメグパウ
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小松菜のジェノベーゼ
バジルや松の実、チーズは不使用の小松菜のジェノバソース風（ヴィーガンパスタ）
材料：
スパゲッティーニ、小松菜、じゃがいも、えのき茸、玉葱、にんにく、オリーブオイル、塩、
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米粉とケールのパンケーキ
有機米粉100%、生地にケールを練り込んだ緑色のパンケーキ、米粉のもっちり感が楽しめ
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材料：
米粉、ベーキングパウダー、冷凍ケール、ライスミルク、卵(L)、甜菜糖、オリーブオイル
ライスミルクでパンケーキ
牛乳と油を使わずにライスミルクを使ったヘルシーパンケーキ。平飼いの新鮮な卵もこくと甘
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材料：
有機薄力粉、ベーキングパウダー、卵、有機てんさい糖、ライスミルク、無塩バター（お好み
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