基本的に、簡単でおいしく!がモットーです♫ほとんど記録用。。分量とか説明雑ですみ ...

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お母さんの思い出の味!めばるの煮付け

子どもの頃魚釣りして家で食べていためばるを、どうしても食べたくなって!家庭の思い出の ...
材料: めばる(小)、お湯、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★生姜

山芋、長芋のふわふわ焼き

ふんわりヘルシーでつまみにも♫適量、お好みでが多くてスミマセン。でも具材などアレンジ ...
材料: 山芋、長芋、紅生姜、天かす、揚げ玉、たこ、卵、粉末出汁、★青のり、★鰹節、★マヨネー ...

イカと新玉ねぎのマスタードマリネ

簡単で見た目もオシャレなマリネです♫
材料: ボイルしたイカ、新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)、きゅうり、にんじん、ミニトマト、★オリ ...

スモークサーモンのマリネ

ワインのお供に。簡単マリネです♫
材料: スモークサーモン、たまねぎスライス、★オリーブオイル、★レモン汁、★マジックソルト( ...

あさりの酒蒸し(白ワイン蒸し)

白ワイン蒸しのつもりが切らしていたので、料理酒で(笑)
材料: あさり、玉ねぎみじん切り、バター、酒、塩、ブラックペッパー、飾り用パセリ