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内臓やうろこをとった処理済みのめばるの腹に、十字に切り込みを入れておく。沸騰前のお湯をかけ湯通しし、臭みなどを取り除く。
鍋に★をすべて入れ煮立たせる。中火にし、めばるを入れる。途中アルミホイルなどで落し蓋をして、10分弱煮込む。
お好みで、白髪ねぎなどそえても!
ありがとうございます(^^)煮崩れなく綺麗ですね!
ありがとうございます。煮崩れもなく綺麗ですね!
崩れもせず、すごく綺麗ですね(^ ^)ありがとうございます!