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もぇちん
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ほっこり鶏大根

息子の大好きな大根の煮物。 我が家の味を息子に残したい♪ 覚書レシピです。
材料： 鶏もも肉、大根、だし汁、酒、砂糖、みりん、白だし、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、◎ ...

お弁当に☆椎茸のカラフルソテー

彩りよし♪栄養よし♪おまけに簡単な我が家の定番レシピです。
材料： ピーマン、しいたけ、コーン、バター、塩こしょう

水煮で簡単ღふきの炊き合わせ

大好きなフキを季節外でも食べたい♪ 水煮を利用した簡単な炊き合わせです。
材料： ふきの水煮、つきこんにゃく、油揚げ（手揚げの厚めのものが◎）、だし汁、砂糖、酒、みり ...

数の子と豆みょうの彩り和え

我が家のおせち定番レシピ。 シャキシャキの豆みょうと数の子の食感。 綺麗な彩りを楽し ...
材料： 数の子、豆苗、■だし汁、■白だし