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*レモンケーキ ウィークエンドシトロン*
殿堂入り心から感謝♡“週末に大事な人と食べたい黄色い宝石の様なケーキ”という素敵な名
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材料：
国産レモン 皮のすりおろし、レモン果汁、バター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、た
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*夏野菜の冷たいトマト煮 カポナータ*
夏の定番！冷やして食べる夏野菜たっぷりのトマト煮です。食欲のない時でも酸味が効いてパ
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材料：
なす、ズッキーニ、人参、玉ねぎ、パプリカ、かぼちゃ、鶏モモ肉、オリーブオイル、にんに
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*しっとり濃厚 チョコブラウニー*
濃厚で、しっとりとしたブラウニーを作ってみました。家族にも友達にも気に入ってもらえた
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材料：
●無塩バター、●チョコレート、●生クリーム（又は牛乳）、●砂糖、●たまご、◎薄力粉、
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*わが家のお鍋の具 鳥だんご*
わが家のお鍋に欠かせない鳥だんごです。簡単で、どんなスープにも合って美味しいですよ＾
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材料：
鳥ミンチ、玉子、味噌、しょうゆ、ごま、ねぎ、しょうが又はにんにく、片栗粉
*簡単美味しい 生ピーマンの肉詰め*
ピーマンは生の方が苦味が少なくて美味しいんです。パリッとした食感がやみつきになる子供
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材料：
ピーマン、合挽きミンチ、ごま、●料理酒、●みりん、●薄口しょうゆ、●黒コショウ（普通
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*クセになる食感 とろけるスノーボール*
口に入れるとさくっとして、次の瞬間ホロリととろける食感のスノーボールが出来ました。
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材料：
無塩バター（又は無塩マーガリン）、グラニュー糖（又は粉砂糖）、☆薄力粉、☆コーンスタ
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*簡単さっぱり 山芋の酢の物*
簡単で箸休めに最適！でもうちの子達は大好きなんでメインでガツガツ食べてます(´∀`)
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材料：
山芋、ワカメ、カニかま・しらす・かまぼこ等お好みの食材、こんぶ茶、薄口醤油、米酢
*ドイツパン ブッタークーヘン*
ドイツ語でバターのお菓子という名のパン。バターとお砂糖がたっぷりで甘～いので、我が家
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材料：
強力粉、無塩バター、砂糖、塩、スキムミルク、卵、水（↑の卵1個と合わせて）、イースト
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