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いかなごのくぎ煮

煮る時はかきまぜたりしないで・・・ 山椒を混ぜても美味しいかも!
材料: いかなご、酒、中ザラメ、醤油、みりん、土生姜

かぶらのキッシュ

ありあわせのお野菜を入れて体にやさしい豆乳仕立てのキッシュ、ワインに合う1品になりま ...
材料: ホタテ缶、ベーコン、かぶら、しめじ、ほうれん草、えのきだけ、玉ねぎ、パイシート、ピザ ...

鰊とお野菜の含め煮

鰊だけで、昆布巻きで今までは炊いてましたが・・・朝食にいただこうとお野菜と炊き合わせ ...
材料: 鰊 背、腹、牛蒡、じゃが芋、絹揚げ、人参、お醤油、酒、いしる、砂糖

大きななめこで突き出し作り初挑戦

つい鍋に入れちゃうなめこを、チリパウダーをかけ塩で頂きました。もう1つは定番だけど、 ...
材料: なめこ、かぼちゃ、牛蒡、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、厚揚げ、だし醤油