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ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ
ほうれん草とリコッタチーズをあえて、シート状のパスタで包んで焼き上げます
材料：
パスタシート 9cm角、ベシャメルソース、リコッタチーズ、ほうれん草、パルミジャーノ
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お肉を丸めたポルペッティのトマトソース
お肉を丸めたポルペッティ（イタリア版ミートボール）のトマトソースです。
材料：
プリマパスタ キタッラ、ホールトマト缶、【A】牛ひき肉、【A】玉ねぎ、【A】じゃがい
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アマトリチャーナ
イタリアでも代表的なパスタソース。
トマトと玉ねぎ、豚肉とチーズというシンプルでも美
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材料：
タリオリーニ、ホールトマト缶、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎのみじん切り、赤唐辛子
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