美味しい!って歓び♡今の自分に合うレシピを模索しながら探求中(^ ^)

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牛肉のバター炒め大根おろし添え

コッテリとアッサリ!もりもり箸が進みます♪
材料: 牛の薄切り肉、長ネギ、バター、牛脂、大根、ポン酢

【覚書】お吸い物(お雑煮)

出し汁も具も、お魚系にしたサッパリタイプのお雑煮です。時期問わず食べたくなる、お腹が ...
材料: 出し汁、塩、醤油、鰤(切り身)、かまぼこ(紅白)、お餅、人参、柚子の皮(フリーズドラ ...

ハンバーグみたいな、ロコモコ丼

手間がかからない上に時短にもなって美味しくて、作ってて嬉しくなるレシピです♪
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、ケチャップ、ソース、コンソメ(粉)、ガーリックパウダー、タイム(パ ...

琥珀色の鰹出汁

お正月のお雑煮は鰹節から取ったお出汁でいただき、新年を迎えます!自然の恵みに感謝して ...
材料: 削り鰹、水

納豆汁

納豆汁を作ると部屋中が納豆臭になっても構わない、納豆loverさんへ♪気温が下がると ...
材料: 納豆、豆腐(絹でも木綿でもお好みで)、なめこ、油揚げ、味噌、水、粉末出汁、高菜、長ネ ...

フレンチトースト

食べるプリン!というくらい、卵液に漬ける時間が長いけど氣にしない(笑)
材料: 食パン、牛乳、卵、砂糖、バター、バター(追加分)

鶏そぼろ~おべんとう向き~

我が家の定番です♪
材料: 鶏挽き肉(ムネ肉)、★つゆの素、★おろし生姜(チューブも可)、★みりん、★砂糖、★酒

シーフードミックスでグラタン

グラタン大好き!グラタンいっぱい食べたい!いつでもグラタン!
材料: マカロニ、玉ねぎ、シーフードミックス、コーン缶、小麦粉または米粉、豆乳、バター、スラ ...

大根のポタージュ

素材そのものをメインにしたポタージュです。お好みでコンソメ、バターなどで味の変化を楽 ...
材料: 大根、水、豆乳、塩

重ね煮甘辛卵とじ

重ね煮は、野菜それぞれの素材そのものや、調理に集中してる時の五感で感じ取ること自体が ...
材料: 椎茸、にんじん、玉ねぎ、塩、水、つゆの素、卵