鶏そぼろ～おべんとう向き～

鍋に鶏挽き肉（ムネ肉）と★の調味料をいれ、菜箸でよく混ぜる。この時点では火にかけない。

1の材料がよく混ざったら、火にかける。火加減は、中火の強火。鍋肌から材料をこそげるようにまんべんなく混ぜる。

材料が全体的に白っぽくなり調味料の水分がにじみ出てきたら味見する。弱火にし、煮汁が無くなるまで火にかける。