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テリテリツヤツヤ☆茄子の甘辛煮
☆2019.7.31話題入り
最初、皮全体に油を十分吸わせてやるとテリテリツヤツヤ黒
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材料：
茄子、サラダ油、砂糖(私はきび砂糖使用)、日本酒、みりん、醤油、鷹の爪(辛いのが苦手
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冷やして食べる☆茄子と胡瓜のピリ辛炒め
夏野菜を使ったご飯に良く合うおかずです。
にんにくと胡麻油の香りが食欲をそそります。
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材料：
茄子、胡瓜、にんにく、生姜、鷹の爪、サラダ油、砂糖、鶏がらスープの素、日本酒又は紹興
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