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洋風おせち／テリーヌ風のし鶏
おせち料理ののし鶏をパウンドケーキで焼いてテリーヌ風にしてみました。ミニパウンド型の
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材料：
鶏むねひき肉、＊しょうゆ、＊みりん、＊さとう、＊しお、卵、小麦粉、ごま、青のり
洋風おせち／なます風大根と人参のサラダ
酸っぱいなますが苦手な方も食べられるなます風の大根と人参のサラダです。ドレッシングを
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材料：
大根、人参、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン)、塩、胡椒、ピンクペッパー
春菊のワンポットスープパスタ
βカロテンの含有量がほうれん草以上の春菊。少々クセがありますが、風邪などの感染症を予
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材料：
にんにく、春菊、鶏むね肉、スパゲッティ、オリーブオイル、クレージーソルト
