名古屋に住むフリーランス管理栄養士/スポーツ栄養コーチのmoeです。2009年に ...

アーカイブ

1/5 ページ
鶏むね肉の簡単照り焼き/柚子わさび味
実家から送られてきた柚子を使って、簡単な鶏むね肉の照り焼きを作ってみました。わさびも ...
材料: 鶏むね肉、柚子、醤油、わさび(チューブ)、サラダ油
洋風おせち/なます風大根と人参のサラダ
酸っぱいなますが苦手な方も食べられるなます風の大根と人参のサラダです。ドレッシングを ...
材料: 大根、人参、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン)、塩、胡椒、ピンクペッパー
洋風おせち/テリーヌ風のし鶏
おせち料理ののし鶏をパウンドケーキで焼いてテリーヌ風にしてみました。ミニパウンド型の ...
材料: 鶏むねひき肉、*しょうゆ、*みりん、*さとう、*しお、小麦粉、ごま、青のり
春菊のワンポットスープパスタ
βカロテンの含有量がほうれん草以上の春菊。少々クセがありますが、風邪などの感染症を予 ...
材料: にんにく、春菊、鶏むね肉、スパゲッティ、オリーブオイル、クレージーソルト
タンパク質&鉄分補給/レンズ豆のサラダ
栄養素がいっぱいのアスリート向けのサラダです。レンズ豆は戻す必要がないので、思いつい ...
材料: レンズ豆(乾燥)、玉ねぎ、にんじん、にんじんの葉(あれば)、ラディッシュ(はつか大根 ...
グルテンフリー&低脂肪/米粉のケークサレ
グルテンフリーかつ、オイル不使用、低脂肪チーズ、スキムミルクを使用した低脂肪なケーク ...
材料: ブロッコリー、豚もも肉(かつ用)、じゃがいも、パプリカ、ぶなしめじ、米粉(製菓用ミズ ...
パクチーと柿のサラダ ナンプラー味
実家から送られてきた柿をパクチーと合わせてサラダを作ってみました。白ワインやスパーク ...
材料: パクチー、柿、豚もも肉(かつ用)、食パン、ナンプラー、酢、塩、胡椒
高タンパク・低脂質/スキムミルクのゼリー
体脂肪を減らすため、高タンパク質、低脂質な食事をしています。なかなか理想的なバランス ...
材料: スキムミルク、水、インスタントゼラチンパウダー
高タンパク質&低脂質!そばパスタ
体脂肪を減らすために考えた「高タンパク質&低脂質」のレシピです。コンビニで調達できる ...
材料: 干しそば、冷凍ブロッコリ、ノンオイルツナ缶、ぽん酢
\ヨーグルトメーカーで作る/もち米甘酒
ヨーグルトメーカーがあれば、簡単にできちゃう自家製もち米甘酒。うるち米(普通のお米) ...
材料: もち米、米麹、水
1 2 3 4 5