ちっとも落ち着かないのは性分か。最後の日記の更新から約一年。また首都圏に戻ってき ...

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なすの洋風あんかけカレー風

思っていたものと違うものができました。でも、美味しい組み合わせで、間違いない美味しさ ...
材料: 豚肉、茄子、タマネギ、ショウガ、トマトペースト、ブイヨン、カイエンヌペッパー、カレー ...

海のものと山のものサラダ

ドレッシングはお好みで。相性が抜群の簡単サラダです。
材料: ワカメ、キュウリ、ちくわ、ツナ缶

切干大根の卵炒め

おばあちゃんちっくな一品です。いろどりがあまりよくないけどそれを除けば美味しいです。
材料: 切干大根、卵、酒、ほんだし、醤油

鶏肉と筍の味噌煮

ジダケ?でもモウソウダケ?でも大丈夫です。缶詰でもいいですが、やはり旬のものがサイコ ...
材料: 鶏もも肉、筍、味噌、酒、卵

こんにゃくと筍のダイエッターおかず

ダイエット中にもよいのではないか、と。
材料: 角こんにゃく、筍(缶詰)、鰹節、シーチキン(缶詰・ノンオイル)、醤油、酒

白菜と油揚げの煮びたし

うちの母が冬になるとよく作ってました。見た目は地味ですが健康的に美味しい♪
材料: 白菜、油揚げ、料理酒、だし、醤油

かぼちゃのケーキ

簡単ウマウマ。
材料: かぼちゃ、卵、砂糖、クリームチーズ、牛乳

じゃがいもとにんじんとベーコン

簡単。というかよくある手抜き料理?
材料: ジャガイモ、ベーコン、ニンジン、卵、クレイジーソルト

桃のスープ

スープ、と言うよりはドリンクですが、つめたーくして飲むと私は元気が出ます。でもまだ桃 ...
材料: 桃、牛乳、生クリーム、胡椒

豆腐と卵のほろほろ。

簡単でおいしい。卵と一緒に豆腐が余ったときとか壊しちゃったとき、またそうでなくてもお ...
材料: 豆腐、卵、ねぎ、もやし、おさかなソーセージ