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筍と新玉ねぎのつくねハンバーグ
新玉ねぎは炒めずシャキシャキ、筍の食感もよく、甘ダレに粉チーズを足したらコクが出るの
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材料：
鶏挽肉、新玉ねぎ、茹で筍、生姜、豆腐、片栗粉、パン粉、塩コショウ、☆醤油、☆みりん、
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サーモンとホタテのアボカドカクテル
アボカドやホタテが甘みがありまろやかなところに、ピクルスが味を整えて良いアクセントに
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材料：
アボカド、サーモン、ホタテ生食用貝柱刺身、ピクルス、塩コショウ、リンゴ酢、マヨネーズ
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鶏胸肉がとにかく柔らかい！筍の旨味炒め
とにかく一口目に鶏胸肉の柔らかさにやられます☆柚子と生姜の香りもあと味爽やかでまさに
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材料：
鶏胸肉、茹で筍、しいたけ、生姜、サラダ油、白だし、みりん、砂糖、塩、片栗粉、酒、柚子
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ゆす香る新玉ねぎとトマトのマリネ
マリネにレモン汁を入れる代わりにゆずを削り入れたら、酸味控えめな爽やかなマリネになり
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材料：
白だし、延命酢かすし酢かリンゴ酢、なければお酢と砂糖を合わせたもの、サラダ油、ミニト
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激ウマ新玉ねぎとお肉の白だしバター炒飯
薄味くらいがちょうどバターの香りや、新玉ねぎの甘みが感じて美味しいです！細ネギはたっ
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材料：
豚肉 又は 牛肉、新玉ねぎ、サラダ油、白だし、みりん、塩コショウ、バター、細ネギ、ご
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釜揚げしらすのマッシュポテト
マッシュポテトにシラスの塩分が合い、ワインのおつまみにもぴったりです☆
材料：
釜揚げしらす、じゃがいも、マーガリン、あれば牛乳、塩コショウ、玉子、お酢、塩、バター
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生姜香る納豆とたくあんのチャーハン
調味料はシンプルでも、たくあんが味付けの良いアクセントになり納豆と良く合います☆
材料：
納豆、長ネギ、細ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、玉子、たくあん、生姜、マヨネーズ、塩コシ
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