じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許 ...

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やまといもで作る!ふわふわトロロネギ焼き

やまといもで作った生地にたっぷりのネギを入れ、ふんわり焼き上げました。 ポン酢とレモ ...
材料: やまといも(山芋)、☆卵(M)、☆顆粒だし、☆薄口醤油、☆片栗粉、ねぎ(九条ねぎがオ ...

ニラともやしと豚バラで作るフライパン蒸し

作り方はとっても簡単! ポン酢で食べるシンプルな味付けです(*^▽^*)
材料: 豚バラ(薄切り)、もやし、ニラ、レモン(すだちでも)、塩、こしょう、ポン酢

煮物用大根の下ゆで(あくぬき)

下ゆでする事で煮崩れを防ぎ美味しく綺麗な煮物が作れます。
材料: 大根、米の磨ぎ汁(あれば)、↑無い場合は米

ミニサイズ安納芋で焼き芋~魚焼きグリル~

話題入り感謝♡ 甘味の強い種子島の安納芋を使えば魚焼きグリルで簡単に甘~い焼き芋が作 ...
材料: 安納芋、アルミホイル

5分で作れるお吸い物~ふんわりかき玉汁~

時間が無いときにオススメ!!顆粒だしを使って5分で簡単に美味しいお吸い物が作れます。
材料: 水、☆顆粒だし(鰹)、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、卵、刻みネギ(三つ葉でも)

うどん、そばだし《年越しそばに》~関西~

簡単に本格的なうどんのだしが作れます!花鰹を使って香り良く仕上げました(*^O^*)
材料: 水、みりん、薄口醤油、砂糖、花鰹、昆布

シャキシャキ!!レンコンステーキ

シャキシャキの蓮根にガーリックパウダーとブラックペッパーを効かせてスパイシーに仕上げ ...
材料: レンコン、バター、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、麺つゆ(3倍濃縮)

《作りおきに最適》ヘルシー豚汁

野菜がたっぷり入った栄養満点の豚汁です。下ごしらえを丁寧にする事で臭みの無いすっきり ...
材料: 豚バラスライス、大根、人参、蒟蒻、里芋、ごぼう天、水、酒、☆濃口醤油、☆みりん、☆め ...

炊飯器で簡単!里芋ご飯(*^O^*)

里芋の美味しさをそのまま味わえるシンプルであっさりとした味付けです。炊飯器でも里芋が ...
材料: 米、里芋、人参、うすあげ、水、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆薄口醤油、☆みりん、☆酒、☆砂 ...

シャキシャキ!ブロッコリーのゆで方

ブロッコリーのシャキシャキ感が楽しめるゆで方です。
材料: ブロッコリー、塩、お湯