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アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙
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アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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サルサで炊き込みご飯
とっても簡単、サルサを一緒に炊き込んだメキシカンライス。
材料: お米、スパゲッティー麺、水、サルサ(市販の瓶詰め)、塩・こしょう
コロコロポテトのクリーミーバルサミコ焼き
ポテトの甘み、バルサミコ酢の酸味、生クリームの濃厚さがバッチリ合体。 少量のアンチョ
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材料: じゃがいも、バター、オリーブオイル、アンチョビー、バルサミコ酢、砂糖、生クリーム、ピ
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