計量などは嫌いで、適当料理だけど、センスはあると思ってます。笑。材料を妥協せずす ...

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定番!カラフル麻婆茄子

麻婆の辛い味付けに茄子がよく合う。ご飯が欲しくなる逸品です
材料: 茄子、にんじん、ピーマン、長ネギ、豚ひき肉、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆紹興酒、☆みりん、 ...

トマトとアボカドのイタリアンそうめん

夏はやっぱりそうめん!昨日の残りのそうめんも、立派にリメイク!サラダ感覚、パスタ感覚 ...
材料: トマト、アボカド、青しそ、そうめん(残り物)、こしょう、ドレッシング(バジルチーズ)

定番!おふくろ!根菜だらけの筑前煮

根菜たっぷりで、ゴロゴロ野菜が沢山摂れるので、栄養満点で素材の味が存分に楽しめて美味 ...
材料: 鶏もも肉、里芋、たけのこ、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、焼ちくわ、こんにゃく ...

ハーブの効いたカラフル野菜ソフトピクルス

生のカリフラワーが、良い感じ。カラフルで、ワインのつまみに最適。クローブやタイムなど ...
材料: きゅうり、セロリ、カブ、カラーピーマン 赤・黄・橙、にんじん、カリフラワー、☆クロー ...