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冬野菜の牛ぎゅうみそ焼き
野菜とお肉の旨みがたっぷり凝縮!香ばしさが後をひきます。
材料: 牛肉(ももブロック)、かぶ、にんじん、れんこん、ごぼう、長いも、里いも、ブロッコリー
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サーモンとキャベツのケーキ蒸し
ドーム型がインパクト大!巻かないロールキャベツです!
材料: アトランティックサーモン(柵切り)、キャベツ、薄力粉、水、固形コンソメ、ローリエ、塩
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盛るだけリボンサラダ
野菜をリボンに見立てて華やかサラダです!
材料: ベビーリーフ、大根、にんじん、ひとくちモッツァレラチーズ、トマト(いちょう切り)、生
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えびと白ねぎのアヒージョ
脇役も主役もこなす白ねぎ!
材料: 大きな天然むきえび、葱王(白ねぎ)、肉厚しいたけ、ブロッコリー(さっとゆでたもの)、
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びわ茶ぶりと洋なしのカルパッチョ
シーンに合わせて食べ方いろいろ♪ぶりを堪能しましょう!
材料: びわ茶ぶり(刺身用)、洋なし、白菜、紫玉ねぎ(薄切り)、ブロッコリースプラウト、●生
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