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ムール貝のリゾット
ムール貝から美味しい濃厚なスープがたっぷり出ます！スープをたっぷり吸ったリゾットは本
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材料：
ムール貝、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、白ワイン、水、米（洗わない）、玉ねぎ（
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スモークオイルサーディンのテリーヌ風
軽いカナッペ風のおつまみは爽やかなスパークリングワインにピッタリ！
材料：
《Ａ》「マセコ スモークオイルサーディン（オニオン）」、《Ａ》スモークオイルサーディ
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かりかりチーズの帽子乗せ
長期熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノの濃厚な旨み、芳醇な香りは、コクのある赤ワ
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材料：
にんじん、ブロッコリー、さつまいも、生ハム、ミックスナッツ、パルミジャーノ・レッジャ
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ローストビーフの和風サラダ
柔らかいローストビーフをわさびのきいた和風たれでどうぞ♪赤ワインと合わせがちですが、
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材料：
ローストビーフ、きく菜（やわらかい葉）、貝割れ菜１/２パック、長ねぎ（白髪ねぎ）、り
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牡蠣の中華風オイルがけ
大ぶりのスチーム牡蠣を、シンプルに中華風で楽しむメニュー♪焼酎と一緒にどうぞ♪
材料：
スチーム牡蠣、塩、生姜（せん切り）、三つ葉、大葉、長ねぎ（白髪ねぎ）、ゆず皮、ごま油
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