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☆キラキラ☆ナスのお漬物
山形では定番のナス漬け♪夏には毎日のように食卓に並びます(*´︶`*)❤
材料：
ナス(小振り)、ピーマン(お好みで青唐辛子でも)、大葉、＊粗塩、＊砂糖、＊焼きミョウ
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♪ゴーヤとたまごのバター炒め♪
苦いゴーヤもたまごとバターで食べやすくなります(*´꒳`*)朝食にも♪
材料：
ゴーヤ、たまご、ベーコンorハム、マヨネーズ、バター、オリーブオイル、ほんだし、醤油
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夏☆ゴーヤチャンプルー☆
わが家の夏おかずの定番♪ゴーヤチャンプルー
(*´꒳`*)
濃いめの味付けでビールも
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材料：
ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、卵、かつおパック、ごま油、＊酒、＊醤油、＊オイスターソース、
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♪茄子のツナ味噌炒め♪
定番の甘辛味噌炒めとツナの相性バッチリ(*´꒳`*)
大葉で風味もアップ♡夏の常備菜
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材料：
茄子、ピーマンやオクラ、ツナ、大葉、サラダ油、＊味噌、＊きび糖、＊酒、＊みりん、＊醤
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♪鶏肉と夏野菜の揚げ浸し♪
涼しい朝に仕込んで夜のおかずにおつまみに(*´꒳`*)
お酢入りなのでさっぱりと頂
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材料：
鶏もも肉(胸肉でも)、茄子、インゲン、パプリカ(赤・黄)、◎酒、◎醤油、片栗粉、＊め
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山形のだし♪夏の万能常備菜♪熱中症予防！
冷奴に♪素麺に♪ご飯に♪とっても万能な我が家の夏の常備菜です(*´꒳`*)♡
材料：
きゅうり、ナス、大葉、ミョウガ、長ネギ、オクラ、青唐辛子(なくても)、納豆昆布(なけ
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