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鮎の塩焼き フライパンで

鮎が、良い油を出しからりと焼けます。
材料: 鮎、塩

煮かぼちゃリメイク揚げないコロッケ

煮かぼちゃが余ると、簡単かぼちゃコロッケにします。簡単で美味しい!
材料: マヨネーズ、☆パン粉、☆オリーブオイル、ソース

肉入り衣笠丼

衣笠丼に豚バラ肉をプラスして。朝ご飯や、昼に、軽い丼。なかなか良いですよ!
材料: 豚バラ肉、肉厚油揚、青ネギ斜め切り、水、★酒、★麺汁濃縮(3倍濃縮)、★本だし等、砂 ...

余ったタルタルで、オンザルバン

余ったタルタルが、簡単お洒落前菜
材料: 余ったタルタル、ヤマザキルバン

シンプルな生姜焼き 

ごくごくシンプルな甘くない生姜焼きです。コレが好き!肉の甘みで充分
材料: 豚肩ロース薄切り、油、★酒、★しょうゆ、★おろししょうが

茄子香味揚げ

茄子が沢山有る時に漬けて冷蔵庫へ入れておきます。揚げたても美味しい!
材料: 茄子、中、★にんにくチューブ、★生姜すりおろし、★醤油、★みりん、★酢、★砂糖、*い ...

サモサ

スパイシーでつまみに止まらないです。包むのが面倒ですがこのサイズが見た目もよく美味し ...
材料: 春巻き皮普通版、挽肉、ジャガイモ、玉ねぎみじん切り、★カレーの壺(カレールー)、★コ ...

生ハムメロン 超簡単

メロンを頂くと必ずやります。前菜としてとてもお洒落で美味しいです!
材料: 生ハム、オリーブオイル、バルサミコ

小イカ丸さらフライ

小イカを丸さら煮たりするので、今回は丸さらフライにしてみました。内臓まで食べられる方 ...
材料: 小イカ、酒、★小麦粉、★水、パン粉、オリーブオイル

厚揚げとピーマンのオイスター炒め 簡単

簡単にささっと朝の忙しい時に簡単なボリュームおかず。お弁当のおかずにもなります。
材料: 厚揚げ、ピーマン、豚バラや鶏モモ、オイスターソース、いろいろ味噌、しょうゆや鶏ガラス ...