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みかん入り牛乳寒天

牛乳を沸騰させずに作るので簡単にできます。 みかんゼリーもぜひ!( ID:77300 ...
材料: 牛乳、水、粉寒天、みかん缶(大缶)、砂糖、(アガベシロップで砂糖代用する場合)

R-1 のむヨーグルト量産

備忘録 ヨーグルティアを使用してヨーグルトを量産
材料: 普通のR-1(低糖・無糖は不可)、牛乳(1000ml)、砂糖

みかんゼリー

「みかん牛乳寒天」(ID:7150422)で残った缶の汁を使って、次にみかんゼリーを ...
材料: クックゼラチン、熱湯(ゼラチン溶かす用)、砂糖、(アガベシロップで砂糖代用の場合)、 ...

栗と小豆の炊き込みご飯(栗赤飯)

炊飯器は使わずに、乾燥小豆を圧力鍋で時短で戻し、蓋つきの鍋で炊いてやっと納得のいくレ ...
材料: うるち米(普通のご飯)、剥き栗、◎乾燥の小豆、◎水、塩、ごま塩(または黒ゴマのみ)

ふっくら ぶりの照り焼き

備忘録
材料: ブリ、小麦粉、サラダ油、★みりん、★酒、★しょうゆ、ごま

タルタルソース

エビフライや白身魚のムニエルに最適です。
材料: ゆで卵、玉ねぎ、酢、マヨネーズ、塩コショウ、パセリ

たくあん

母から教えてもらったレシピの備忘録
材料: 大根、砂糖、酢、塩